一、 產(chǎn)品信息：
品名 | 甜菜紅色素 |
產(chǎn)品來源 | 甜菜紅色素是以黎科甜菜屬紅甜菜塊根為原料，經(jīng)提取、精制而成。 |
理化性質(zhì) | 紅色至紫紅色粉末；易溶于水，溶液呈紅色至紅紫色；光、熱穩(wěn)定性好，色調(diào)在pH3.0—8.0下呈紅色，加熱易變黃 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB1886.111-2015 |
儲存方式/保質(zhì)期 | 密封后避光、陰涼、干燥處存放/12月 |
二、產(chǎn)品規(guī)格/劑型：
E1% 1cm7—E1% 1cm200粉末。
三、產(chǎn)品介紹：
甜菜紅色素是一種水溶性的吡啶類衍生物色素，在酸性和中性條件下呈紅色，著色能力強(qiáng)，色澤鮮艷。
1、穩(wěn)定性
甜菜紅色素pH值：3-6范圍內(nèi)，可保持穩(wěn)定的亮紅色。4-5相對比較穩(wěn)定。甜菜紅色素的耐熱性和耐光性差。
2、具有紫色和紅色兩種色調(diào)可供客戶選擇。
紅色調(diào)
紫色調(diào)
四、 產(chǎn)品外觀及應(yīng)用效果：
甜菜紅不同色階：
甜菜紅色素在不同pH下應(yīng)用效果圖