一、 產(chǎn)品信息：
品名 | 番茄粉 |
產(chǎn)品來源 | 番茄 |
理化性質(zhì) | 橙紅色，具有番茄應(yīng)有的滋味，無異味 |
執(zhí)行標準 | GB/T 29602 Q/HZD 0006S-2019 |
儲存方式/保質(zhì)期 | 密封后避光、陰涼、干燥處存放12月 |
二、 產(chǎn)品劑型：
劑型/規(guī)格 | 性狀 | 產(chǎn)品特點 | 應(yīng)用領(lǐng)域 |
番茄粉 | 水溶粉狀 | 細膩好篩，水溶性好，無顆粒感 | 可用于烘焙、冷凍米面及其他食品 |
三、 產(chǎn)品介紹：
選用優(yōu)質(zhì)的番茄為原料，經(jīng)濃縮、干燥制成，保持了番茄的天然性、自然色澤及風味。番茄粉營養(yǎng)豐富，含有大量的維生素C和礦物質(zhì)，且附帶著色功能。
四、 產(chǎn)品外觀及應(yīng)用案例：
粉體、水溶液外觀：
蛋糕中應(yīng)用：（添加量為4%，烘烤溫度和時間為180℃，25min）
